这种鱼有毒,常吃易得癌,以后不要买了!

栏目:图库 来源:鹰潭汽车网 时间:2019-09-08

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鱼肉中富含蛋白质及不饱和脂肪酸,对于防治中风,心血管疾病都有很好的作用。


挑鱼,也是需要技巧的,挑不好,一不小心就会中毒,或吃了变质、没营养的鱼。谨记下面的6点,保证你吃不错鱼!




1.别吃野生鱼

由于目前环境污染严重,野生鱼得不到很好的来源保证,甚至一些污染严重的河流里的野生鱼,鱼肉本身已经富集了很多毒素,如果被我们食用下去,势必会造成中毒的结果。

所以,尽量买人工饲养鱼,去正规市场购买。




2.特别大或特别小的鱼

鱼的个头儿越大,说明时间越久,那么身体里富集的毒素越多,肉吃起来也比较粗糙。个头儿特别小的鱼,因为发育不够成熟,吃起来口感不是很美味。

3.不正规市场里的鱼肉

不正规的渠道来源的鱼肉,质量没有保证,监管部门督查不到,所以很可能存在鱼肉毒素、重金属、抗生素、寄生虫超标的情况。




4.放了很久,不新鲜的鱼

不够新鲜的鱼肉,首先肉质差,味道不好。其次,因为时间久了,肉质已经腐烂了,细菌滋生严重,吃了肯定会有拉肚子的危险。

5.大型食肉型鱼

这种鱼,因为体格大,身体内能蓄积更多的毒素和重金属。大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,就是指的,大鱼把“小鱼,虾米”的毒素都吸收到体内了。

所以,越大的鱼,体内毒素越多,就别吃了。

6.腌咸鱼

常吃咸鱼,会致癌,不但咸鱼翻不了身,咱自己也翻不了身了。咸鱼味道独特,想吃的话,尽量少吃,偶尔改善下还是行的。






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